Menu of Ristorante Pizzeria La Malga

Last updated 30.08.2023

Warme Vorspeisen

ANTIPASTO VEGANO

Vorspeisenteller mit hausgemachter eggie-Mozza an Rucola und italienischen Datteltomaten, gegrillte Gemüse, getrockneten Tomaten und Artischocken

13,90 €

vegan

SUPPEN • ZUPPE

ZUZWEIT

ANTIPASTI

Salate • Insalate

Auf Wunsch mit Kräuter-Sahne-Dressing oder Balsamico-Vinaigrette

EXTRAWÜNSCHE AUE DEM SALAT

Pasta

CANNELLONI VEGETARIANI

Teigrollen mit Spinat-Ricotta-Füllung in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken

12,00 €

vegetarian

KINDERGERICHTE• BAMBONO

• AUSSCHLIESSLICH FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE •

Vegan

ANTIPASTO VEGANO

Vorspeisenteller mit hausgemachter Deggie-Mozza an Rucola und italienischen Datteltomaten, verschiedene gegrillte Gemüse, getrockneten Tomaten und Artischocken

13,90 €

vegan

ACQUASALE • typischer apulischer Brotsalat • ^

Frisella pugliese, Kirschtomaten, Gurke, Sellerie, Basilikum, Rucola, Oliven, Kapern, Knoblauch, rote Zwiebeln, natives Olivenöl, Origano

10,00 €

vegan

GNOCCHI AMORE E POMODORO

Hausgemachte Vollkorn-Gnocchi aus BIO-Dinkel in Tomatensauce mit Basilikum, roten Zwiebeln, Oliven, Kapern, Knoblauch und Veggie-Mozza

14,90 €

vegan

LINGUINE AL CARTOCCIO

Linguine im Brot gebacken mit Champignons, ital. Rübstiel, Knoblauch, Zwiebeln, marinierte Tomaten, Kapern, Weggie-Mozza und Pesto

14,90 €

vegan

SPAGHETTI VEGANARA

Spaghetti in cremiger Sauce mit gebratenen Kräuterseitling-Scalops und Knoblauch an krossem Zwiebelnest

12,90 €

vegan

VEGANE STEINOFENPIZZA

Jede Pizza wird mit unserer hausgemachten Cashew: Peggie-Mozzarella belegt * •Auf Wunsch jede Pizza auch mit Bioland-Dinkelvollkorn-Teig -* EXTRA 2,50 •

ORANCESCO

Dinkelvollkornpizza mit marinierten Tomaten, Daggie-Mozza, Currypulver, Kräuterseitlinge, rote Zwiebeln, Kapern, Oliven, Rosinen, pikantes Knoblauchöl

13,90 €

vegan

LIMONACCIO

Focaccia-Basis mit gegrillter Paprika und Veggie-Mozza gebacken, dann mit sonnengetrockneten Tomaten, frischen Champignons, Rucola, Radicchio, Sellerie und Zitronen-Vinaigrette verfeinert

13,90 €

vegan

VEGANE EXTRAWÜNSCHE.

EXTRA

milde grüne Peperoni, Paprika, scharfe Peperoncini, Ananas marinierte Tomatenwürfel, entsteinte schwarze Oliven

2,00 €

vegan

Come in Puglia

CIALLEDDA CALDA • cremige Vorspeise

Frisella pugliese (apulisches Knäckebrot) an warmen Tomatensalat mit Rucola, Basilikum und roten Zwiebeln an cremiger Sahne-Mozzarella aus Apulien

15,00 €

ORECCHIETTE ALLA MAMMA

Nicht umsonst die Lieblings-Pasta der Mamma des Hauses und auch das Nationalgericht ihrer Heimatregion Hausgemachte Ohrchennudeln mit Cime di Rapa, Datteltomaten, Knoblauch und Chilischoten obendrauf würziger Provolakäse

13,00 €

SALSICCIA & CIME DI RAPA • hausgemacht

• die mediterrane Version des Grünkohls mit Pinkel • Herzhaft gegrillte Salsiccia mit der typischen Beilage Cime di Rapa in Olivenöl mit Knoblauch und Chilischoten angebraten, dazu Kartoffeln

19,00 €

PIZZA AUS DEM STEINOFEN

lede Pizza wird mit Tomatensauce. Mozzarella Fior di Latte und Origano beleat AufWunsch jede Pizza auch mit Bioland-Dinkelvollkorn-Teig -* EXTRA 2,50 •

CALZONE CALABRESE . zusammengeblappte gefalte Piza •

Mozzarella, Fetakäse, Spianata Calabrese (pikante ital. Salami), Spinat, Tomatensauce und mit scharfem Knoblauchöl und Origano vollendet

14,00 €

MONTANARA STARITA . Rezept von Don Antonio aus Neapel •

Frittierte Pizza mit Tomatenreduktion, Provola affumicata di Agerola, Pecorino Romano, Basilikum

15,00 €

One Gaumenfreund tastes this dish

WEISSE PIZZA • PIZZA BIANCA

• Auf Wunsch jede Pizza auch mit Bioland-Dinkelvollkorn-Teig -* EXTRA 2,50 °

CALZONE PUGLIESE • zusammengeklappte gefallte Pizza •

Mozzarella Fior di Latte, Fetakäse, schwarze Oliven, Champignons, Spinat und mit scharfem Knoblauchöl und Origano vollendet

12,50 €

DINKEL-PIZZA

100% DINKELVOLLKORN • vom ganzen Bioland-Dinkel-Korn • frisch in unserer Steinmühle gemahlen

FISCH • PESCE

FLEISCHGERICHTE •CARNI

• Jedes Gericht wird mit Kartoffeln, Gemüse, Salat und Brot serviert •

RIND • MANZO

HUFTSTEAK VOM BLACK ANGUS RIND Das Beste aus der Rinderhüfte, fettarm und saftig • • Jedes Gericht wird mit Kartoffeln, Gemüse, Salat und Brot serviert (außer #) •

TAGLIATA SU RUCOLA • #

Gegrillte Steakstreifen mit frischen Chilischoten und Knoblauch auf Rucolasalat, Tomaten, Zwiebeln und Balsamico-Vinaigrette

28,00 €

1. course azu Parmesanraspeln und Rosmarinkartoffeln

DOLCI

The date of last edit of this menu for Ristorante Pizzeria La Malga is 30.08.2023. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.

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